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最近は、殆ど読書録。


by amanatsu-mikanA

おいもと、りんごのあんこ。

おいもと、りんごのあんこ。_c0086046_1447359.jpg
          あんこが嫌いなはずの長女が、ちょいちょい
          つまみ食いにやって来ます。  




おいもと、りんごのあんこ。_c0086046_14482062.jpg鍋で作ったことありますが
火が通るまでが、億劫で・・・
^^;

材料が、芋以外はりんご
ジャムと同じだということに
ふと気づき、試しにオーブン
で焼いたお芋にりんごジャムを
混ぜたら、簡単に芋餡が
出来上がりました。

パンに入れたり
白玉だんごにそえたり。
パウンドケーキの生地に
混ぜ込んだり。


おいもと、りんごのあんこ。_c0086046_14491418.jpg
          紫芋のあんこも作りました。ど派手なピンク色・・(汗)
          前に作った栗甘露煮と一緒に、栗大福にしました。

おいもと、りんごのあんこ。_c0086046_14494340.jpg
                いただきま~す。
by amanatsu-mikanA | 2007-11-30 11:10 | 食べもの