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おいもと、りんごのあんこ。
2007年 11月 30日
あんこが嫌いなはずの長女が、ちょいちょい
つまみ食いにやって来ます。
鍋で作ったことありますが
火が通るまでが、億劫で・・・
^^;
材料が、芋以外はりんご
ジャムと同じだということに
ふと気づき、試しにオーブン
で焼いたお芋にりんごジャムを
混ぜたら、簡単に芋餡が
出来上がりました。
パンに入れたり
白玉だんごにそえたり。
パウンドケーキの生地に
混ぜ込んだり。
紫芋のあんこも作りました。ど派手なピンク色・・(汗)
前に作った栗甘露煮と一緒に、栗大福にしました。
いただきま~す。
by
amanatsu-mikanA
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2007-11-30 11:10
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